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2024-12-12

饼干变湿是变质了吗

是的。  食品变质的定义是:食品的感官品质、营养价值和没学上的吸引力,其中一项降低到不被消费者所接受的程度,或者安全性下降至得不到保证的时,就是变质。  从定义上分析,饼干本来比较干,国家标准上要求的饼干水分不能超过6.5%,因为吸潮导致水分升高,表现上就是变

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