2024-12-01
我个人觉得花梨木菜板比较好,但两种菜板都有优缺点,根据需求选择。1、缅甸花梨木坚硬稳定,不易起渣开裂,适合作菜板,但重且对刀伤害大。2、乌檀木菜板厚度不够,多为拼接,适合切菜水果,不适合剁肉或切坚硬食物。
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