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2024-12-13

芦笋是什么

芦笋,这种植物属于百合科多年生宿根性草本植物,因嫩茎长出地面后形似芦苇嫩芽,故得名芦笋。此外,芦笋的枝叶还如同龙须,故又被称为龙须草。其特有的鲜味来源于其中的氨基酸,特别是天门冬氨酸,这种氨基酸与谷氨酸相似,是许多植物食品中浓郁鲜味的来源。芦笋的种植区域广

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