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2024-12-08

打冷和生腌的区别

两者的区别是温度不同、腌制方式不同。1、温度:打冷是指将食材放入冰箱中冷藏,以降低其温度,以便于保存和食用。而生腌则是指将食材放入盐、糖、酱油等调料中腌制,然后进行冷藏或冷冻保存,以增加其口感和风味。2、腌制方式:打冷主要是通过冷藏来延长食材的保质期,并保持

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