2024-12-13
在中华烹饪艺术中,烹饪米饭是一项高深的技艺,需要精细的工序和合适的器具。作为中华金厨张恕玉,我深知选米的重要性。没有优质的大米,再精湛的技艺也无法做出美味的米饭。食堂为了降低成本,通常不会选用优质大米。然而,清朝美食家袁枚曾说过:“凡物各有先天,与人各有资
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