2024-12-13
不锈钢其实是铁合金(铁占70%~80%),不锈钢之所以不锈是因为含有铬,镍等。铬与腐蚀介质中的氧作用,在钢表面形成一层很薄的氧化膜( 自钝化膜),可阻止钢的基体进一步腐蚀。所以含铬量越大越好。你所说的优质不锈钢基材,应该是指那锅的基材是优质不锈钢,因为不粘锅表
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