2024-11-30
广西桂林的柿饼因其独特的风味和制作工艺,在中国柿子制品中享有盛誉。当地如平乐县和恭城瑶族自治县等主产区,柿子种植历史悠久,成为农民增收的重要来源。桂林的柿饼制作,依赖得天独厚的自然条件,尤其是晴朗的天气和较大的昼夜温差,这些都有利于柿饼的晾晒和糖分的转化。
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